Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer 2023 Cantina Valle Isarco

Eisacktaler Kellerei's Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer werd geboren in wijngaarden in de magische Valle Isarco, in het hart van Zuid-Tirol, een streek die traditioneel geschikt is voor wijnbouw.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Gewürztraminer-druiven. Na een zachte persing fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks op de nobele droesem op gecontroleerde temperatuur. Op het grondgebied van de Valle Isarco zijn er ideale klimatologische omstandigheden voor de productie van witte wijnen van hoge kwaliteit.

Deze Gewürztraminer wordt gekenmerkt door een gele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met een elegant aromatisch boeket, verrijkt met aangename kruidige tonen van roos. In de mond is het aangenaam vol, met een opmerkelijke structuur.

Perfect te combineren met schaaldieren en rauwe vis, ideaal in combinatie met visgerechten, amuses en oude kazen.