Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2023 Cantina Caldaro

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Zuid-Tirol

Past goed bij

Voorgerechten, Groenten, Vis

Product informatie

volledige naam

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2023 Cantina Caldaro

appellatie

Alto Adige

jaargang

2023

dosage

Droog

land

Italië

regio

Zuid-Tirol

druivensoort

Sauvignon Blanc 100%

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Vlierbesbloemen, Tropisch fruit, Kruisbes

alcohol

13,5%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,30 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 71 klanten

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern 2023 Cantina Caldaro

Cantina Caldaro

0,75 ℓ

16,10 €

per fles (0,75 ℓ) 21,47 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen vrijdag 27 december.

Best Buy, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

prijzen van andere jaargangen

Robert Parker

2022

92/100

Luca Maroni

2022

95/99

Decanter

2022

93/100

Bibenda

2021

James Suckling

2021

91/100

Gambero Rosso

2016

Twee glazen

Omschrijving

De Alto Adige Sauvignon Stern van de wijnmakerij Kaltern-Caldaro wordt geboren in wijngaarden in de gemeente Caldaro, in de provincie Bolzano.

Het wordt geproduceerd met 100% Sauvignon blanc-druiven, half september geoogst en alleen met de hand geselecteerd. De fermentatie verloopt langzaam, met maceratie bij lage temperaturen van 10-18 uur, deels in roestvrijstalen tanks en deels in grote vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 16 ° C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 5 maanden op fijne droesem, voordat hij wordt gebotteld.

De Alto Adige Stern van Kaltern-Caldaro wordt gekenmerkt door een heldere strogele kleur, met lichte groenachtige reflecties. De neus opent met aangename tonen van kruisbes en vlierbloesem, verrijkt met hints van exotisch fruit. In de mond is het fijn en elegant, vol en zacht, met een aanhoudende en fruitige afdronk.

Deze witte wijn past perfect bij smakelijke groenten zoals asperges en uien, heerlijke vleescroutons en visgerechten.

meer aanraders