Product informatie
Omschrijving
De Alto Adige Sauvignon van H. Lun wordt geboren in wijngaarden in Monticolo di Appiano, in de provincie Bolzano.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Sauvignon Blanc-druiven, uitsluitend met de hand geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rust de wijn korte tijd in dezelfde containers om de kenmerken van fruitigheid en versheid te verfijnen.
Het heeft een intense strogele kleur. De neus opent met intense en beslissende aroma's van vlierbessen, verrijkt met aangename tonen van peper. In de mond is het vol en vol, met een goede balans.
Perfect bij hartige hapjes, deze witte wijn is ideaal in combinatie met alle visgerechten.