Product informatie
Omschrijving
De Alto Adige Pinot Nero Meczan van Hofstätter staat op de glooiende heuvels van Mazzon, in de provincie Bolzano.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Pinot Noir-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. Na een gedeeltelijke destemming vindt de fermentatie ongeveer 10 dagen op vat plaats, waarbij de most in direct contact blijft met de schil.
Hofstätter Pinot Noir Meczan wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur met granaattinten . De neus opent met uitbundige tonen van kleine bessen en kersen. In de mond is het een rijke en zachte smaak, fijn en evenwichtig.
Perfect om nobel gevogelte en gebraad te begeleiden, het past heel goed bij voorgerechten met vleessaus.