Product informatie
Omschrijving
Deze Ritterhof Pinot Bianco ligt in wijngaarden in de gebieden Oltradige en Bassa Atesina, in een kleiachtige en zanderige grond, ideaal voor de wijnbouw van deze druiven.
De oogst vindt volledig met de hand plaats in de tweede week van september. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20 ° C.
Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus brengt fruitige hints van witte pruimen en ananas, vergezeld van bloemige tonen van meidoorn. In de mond is hij vol en fris, met een aangename persistentie.
Geschikt als aperitiefwijn, het begeleidt lichte hapjes, groente- of visbereidingen.