Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2022 Blumenfeld

De Moscato Giallo di Blumenfeld is afkomstig van een selectie van zonnige wijngaarden op de Renon in de provincie Bolzano.

De oogst van de Moscato Giallo-druiven vindt alleen plaats tussen eind september en de eerste helft van oktober. De most die wordt verkregen door het zacht persen van de trossen wordt verzonden voor fermentatie onder gecontroleerde temperatuuromstandigheden. Rijping volgt alleen in staal om de frisheid van de wijn te behouden.

Licht strogeel van kleur met groenachtige reflecties, aromatisch in de neus, met tonen van nootmuskaat die zich vermengen met aangename hints van citrus en abrikoos. In de mond is hij fris en elegant, met een minerale afdronk en een nauwelijks waarneembare restsuiker.

Het is perfect als aperitief of in combinatie met verse kazen en visgerechten.