Südtirol - Alto Adige DOC Kerner Lahn 2023 Castelfeder

Kerner Lahn is een aromatische wijn van wijnhuis Castelfeder, afkomstig van wijngaarden op bijna 900 meter boven zeeniveau, in Alto Adige. De wijngaarden bieden diepe, zware grond, overwegend siltig en kleiachtig met verschillende delen zand.

De productie begint met een handmatige oogst, gevolgd door een zachte persing van de druiven. De alcoholische gisting vindt plaats in staal, terwijl de rijping op de gisten 6 maanden duurt, waardoor de wijn een complexe structuur en een verfijnd aromatisch profiel krijgt.

In de neus heeft Kerner Lahn een strogele kleur verrijkt met groenachtige reflecties en geeft een boeket aroma's vrij die doen denken aan appel en banaan. In de mond onthult het een sappige structuur en complexiteit, in evenwicht gehouden door een goed geïntegreerde zuurstructuur en frisse elegantie.

Perfect als aperitief of gecombineerd met lichte voorgerechten en zomerse gerechten.