Product informatie

volledige naam

Stellenbosch WO Circle of Life 2021 Waterkloof

appellatie

Western Cape

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Zuid-Afrika

regio

West-Kaap

druivensoort

Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Sémillon

vatrijping

Vat

formaat

0,75 L

aroma's

Kruiden, Limoen, Appel, Peer, Perzik

alcohol

12,5%

temperatuur

12-14 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,44 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 84 klanten

Stellenbosch WO Circle of Life 2021 Waterkloof

Waterkloof

0,75 ℓ

Korting 14%

13,60 €

per fles (0,75 ℓ) 18,13 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, er zijn alleen nog 3 producten, bestel binnen 16 uur en 46 minuten om het binnen woensdag 27 november te ontvangen.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

Biodynamisch, gemaakt van druiven geteeld volgens de principes van de biodynamica.

Omschrijving

De Circle of Life van de Waterkloof-wijnmakerij is gemaakt met Sauvignon Blanc, Semillion en Chenin Blanc-druiven in het Stellenbosch-gebied.

De productiefilosofie belichaamt het idee om alle variëteitencomplexiteit in het gebied in een enkele wijn te presenteren. Na de handmatige oogst in de vroege ochtenduren worden de hele trossen direct geperst. De fermentatie vindt plaats zowel in cement als in grote vaten, duurt ongeveer 7 maanden en laat de resulterende wijn vervolgens in contact met de droesem voordat hij wordt gebotteld.

Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, het biedt kruidachtige aroma's in de neus, vergezeld van hints van limoen en kruisbes. Bloemige noten keren terug naar het gehemelte, dan perzik, peer en groene appel, met een uitgebalanceerde mineraliteit die een lange en zeer boeiende slok biedt.

Ideaal bij visgerechten op basis van schaaldieren of wit vlees vergezeld van kruidensauzen.

meer aanraders