Product informatie
Omschrijving
Cabernet Sauvignon van Somerbosch ziet het licht in de ongelooflijke regio Stellenbosch in Zuid-Afrika.
Deze wijn is volledig gemaakt van Cabernet Sauvignon-druiven, handmatig geoogst in dozen. Na de fermentatieprocessen blijft het gedurende 12 maanden rijzen in de tweede en derde passage van Franse en Amerikaanse eikenhouten barriques. Hier stabiliseert het product en ontwikkelt het zijn organoleptische kenmerken. Flesverfijning volgt.
Cabernet Sauvignon van Somerbosch heeft een granaatkleur. De neus heeft intense plantaardige aroma's, waarbij moerbeiboom, peper en een zeer interessante gerookte noot opvallen, in de mond een zeer aangename rondheid en een goede body, met een aanhoudende en licht kruidige afdronk.
Het past heel goed bij gegrild rood vlees of gekruid wit vlees.