Product informatie

volledige naam

Trevenezie Rosé Brut Pinot Nero IGT Feudi di Romans

appellatie

Trevenezie

dosage

Brut

land

Italië

regio

Friuli Venezia Giulia

druivensoort

Pinot Noir

formaat

0,75 L

aroma's

Acacia bloemen, Vlierbesbloemen, Rood fruit

alcohol

12%

temperatuur

8-10 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Trevenezie Rosé Brut Pinot Nero IGT Feudi di Romans

Feudi di Romans

0,75 ℓ

12,10 €

per fles (0,75 ℓ) 16,13 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

De Rosé van wijnmakerij I Feudi di Romans wordt gemaakt met pure Pinot Nero-druiven volgens de Charmat-methode.

Bij aankomst in de kelder worden de druiven ontsteeld, gekneusd en geperst. De fermentatie volgt gedurende 14 dagen bij een temperatuur van 16°C en het gefilterde product gaat in een autoclaaf voor mousserende wijn. Aan de basiswijn worden suikers en gisten toegevoegd en de fermentatie in een autoclaaf bij een gecontroleerde temperatuur duurt 90 dagen. Wanneer de druk van 5 bar is bereikt, wordt de mousserende wijn gekoeld, gefilterd en gebotteld.

Perzikroze van kleur, het heeft een fijne en aanhoudende perlage. De neus wordt gedomineerd door rood fruit, rozen en delicate hints van witte bloemen. In de mond vertoont het een aangename smaak, een goede balans van het zuurgedeelte en een afdronk die herinnert aan de fruitige componenten.

Ideaal voor sushi-voorgerechten, wit vlees en risotto van schaaldieren.

meer aanraders