Ron de Venezuela DOC Triple Aged Solera 1796 Santa Teresa

Rum Santa Teresa 1796 Triple Aged Solera vat twee eeuwen ervaring in de rumproductie samen van het gelijknamige Venezolaanse bedrijf. Het is het resultaat van een ambachtelijk proces in elke fase van de productie: van distillatie tot het verzegelen van de kurk met was, waarbij de rijping 35 jaar plaatsvindt in ex-Bourbon eikenhouten vaten en vervolgens volgens de traditionele Solera-methode.

De rum, aanwezig in rijen van bovenop elkaar gestapelde vaten die niet volledig gevuld zijn, daalt rij voor rij af, van de jongste die bovenaan is geplaatst en die zich geleidelijk bekrachtigt met oudere delen, totdat het de eerste rij bereikt, Solera genoemd, waar de allereerste vaten rum van Santa Teresa uit 1796 zich bevinden.

In het glas heeft het een donkere amberkleur. In de neus versmelten zijn intense en elegante fruitige aroma's met tonen van edelhout. In de mond kunt u genieten van zijn unieke smaak, gemaakt van kruidige en gedroogde fruitherinneringen, die culmineert in een afdronk van verschillende soorten honing en witte peper.

Uitstekend puur, met ijs maar ook in Negroni, Manhattan en Panchita's Spark cocktails, op basis van bramen en Prosecco.