Soave DOCG Superiore Monte San Piero 2021 Sandro De Bruno

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Kort

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Champignons, Risotto, Vis, Pasta gerechten

Product informatie

volledige naam

Soave DOCG Superiore Monte San Piero 2021 Sandro De Bruno

appellatie

Soave

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Garganega 100%

vatrijping

Eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Gedroogde abrikoos, Sinaasappelbloesem, Mineraal, Zoete kruiden

alcohol

13,5%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

2,86 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 6 klanten

Soave DOCG Superiore Monte San Piero 2021 Sandro De Bruno

Sandro De Bruno

0,75 ℓ

Kwantumkorting 5%

17 €

per fles (0,75 ℓ) 22,67 €/ℓ

voor minimaal 6 flessen

incl. BTW en andere belast.

Reguliere prijs: 17,90 €

Meteen beschikbaar, bestel binnen 17 uur en 39 minuten om het binnen woensdag 27 november te ontvangen.

Omschrijving

Soave Superiore Monte San Piero wordt geproduceerd door de wijnmakerij Sandro de Bruno, opgericht in 2002 en gelegen in het Soave- en Lessini-gebergte, gekenmerkt door vulkanische bodems met basaltrotsen.

De wijn bestaat uitsluitend uit Garganega-druiven, geoogst in de tweede week van oktober. De druiven ondergaan ontsteling, koude maceratie in een gesloten pers gedurende minstens 12/18 uur en tenslotte zachte persing. De most wordt gedecanteerd en vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten, waar hij 12 maanden blijft. Vervolgens rijpt de wijn nog 6 maanden in staal op zijn eigen gisten.

In het glas lijkt de wijn goudgeel. De neus is complex en er zijn aroma's van oranjebloesem, jasmijn en kamille, gedroogde abrikoos en dadel, zoete kruiden met minerale en balsamico-toetsen. De slok is gestructureerd en warm, met een aanhoudende hartige afdronk.

Uitstekend bij vette vis, pannenkoeken met champignons, gebakken gevogelte en gevulde pasta.

meer aanraders