Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen

Body

Licht

Aroma's

Bloemig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Risotto, Vis, Rauwe vis

Product informatie

volledige naam

Soave DOC 2021 Dal Moro

appellatie

Soave

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Garganega

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Citrus vruchten, Witte bloemen, Mineraal, Perzik

alcohol

12,5%

temperatuur

8-10 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Soave DOC 2021 Dal Moro

Dal Moro

0,75 ℓ

Korting 30%

8,30 €

per fles (0,75 ℓ) 11,07 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 11,90 €

Laagste prijs: 11,90 €

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

2021

91/100

Luca Maroni

2021

92/99

Omschrijving

Deze Soave geproduceerd door Dal Moro werd geboren in wijngaarden in de prachtige heuvels van Soave, grotendeels gekenmerkt door vulkanische bodems.

De wijn is gemaakt van 100% Garganega-druiven, die in de tweede helft van september worden geoogst. De druiven worden ontsteeld en ondergaan vervolgens een koude schilmaceratie in een gesloten pers gedurende minimaal 12/18 uur. Ten slotte worden ze zacht geperst en na decanteren wordt de most gefermenteerd en vervolgens op zijn droesem geraffineerd gedurende ca. 5 maanden.

Strogeel van kleur, onthult bloemige aroma's van witte bloemen, gele perzik, citrusvruchten en minerale tonen en aromatische kruiden in de neus. De slok is droog, met een aangename hartige en citrusachtige afdronk.

Hij past heel goed bij carpaccio van vis, gebakken vis en lichte risotto's.

meer aanraders