Product informatie
Omschrijving
De Soave Classico van Silvano Piacentini werd geboren in de provincie Verona, van de wijnmakerij die in 2015 werd opgericht.
De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Garganega-druiven die half september met de hand worden geoogst. De druiven worden ontsteeld en gevinifieerd in thermo-gereguleerde stalen vaten, waar ze ook gedurende 4 maanden worden geraffineerd.
Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, het onthult aroma's van gouden appel, pruimen en tonen van vuursteen. De smaak is fris en mineraal, met een amandelachtige afdronk.
Het past heel goed bij vishapjes, witte risotto's en zee- en zoetwatervisgerechten.