Product informatie
Omschrijving
De Siciliaanse Rosso Cygnus van Tasca d'Almerita is afkomstig van wijngaarden op het landgoed Regaleali, in de provincie Palermo.
Het wordt geproduceerd met Nero d'Avola en Cabernet Sauvignon-druiven, volledig met de hand geoogst en geselecteerd. De fermentatie vindt plaats gedurende 2 weken bij een gecontroleerde temperatuur van 28 ° C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 14 maanden in barriques voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur. De neus opent met een groot en intens boeket van bramen, kersen en frambozen, verrijkt met aangename tonen van vanille, tabak en chocolade. In de mond is het krachtig en fruitig, met zachte en aangenaam uitgebalanceerde tannines.
Perfect in combinatie met vleeswaren en gestoofd vlees, ideaal in combinatie met wild, gebraad en champignons.