Product informatie
Omschrijving
De Siciliaanse Cabernet Sauvignon van Tasca d'Almerita werd geboren in de wijngaarden van San Francesco op het landgoed Regaleali, in de provincie Palermo.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Cabernet Sauvignon-druiven, geoogst begin oktober. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20-28 ° C gedurende 20 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in barrique voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een intense robijnrode kleur. De neus opent met een groot boeket bessen, verrijkt met aangename kruidige tonen van zwarte peper, tabak en vanille. In de mond is het rijk en elegant, met zachte en aanhoudende tannines.
Perfect bij gebraad en wild, ideaal in combinatie met gestoofd vlees.