Product informatie
Omschrijving
De rode wijn Kudyah wordt geproduceerd door Terre di Giurfo, een landgoed in het zuidoosten van Sicilië, langs de vallei van de Dirillo-rivier op de grens tussen de gemeenten Licodia Eubea en de provincie Iblea.
Nero d'Avola-druiven worden half september geoogst en vervolgens gevinifieerd met maceratie op de schil gedurende 10-45 dagen in temperatuurgecontroleerde stalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn altijd in staal.
Het wordt gepresenteerd in het glas met een medium intense robijnrode kleur, terwijl de neus intense hints van rood fruit uitdrukt. In de mond is het vol en harmonieus, matig tannine.
De wijn is perfect in combinatie met rood vlees, gebraad, gestoofd vlees en oude kazen.