Product informatie
Omschrijving
De witte wijn Rina Ianca di Santa Tresa wordt geboren in wijngaarden op Sicilië, in de provincie Ragusa, van de druiven Grillo en Viognier. In het Siciliaanse dialect betekent “Rina Ianca” “wit zand”.
De druiven worden eerst een nacht in een koude kamer bewaard. Vervolgens worden ze zachtjes geperst en in thermo-gereguleerde stalen vaten gefermenteerd. De verfijning vindt plaats in staal gedurende 4 maanden.
Strogeel van kleur met groenachtige reflecties, het komt tot uiting in de neus met hints van perzik, abrikoos en citrusvruchten. De slok is vers en smakelijk.
Uitstekend aperitief, maar past ook goed bij vis- en schaaldierhapjes en gebakken of gegrilde vis.