Product informatie
Omschrijving
Deze Grillo komt aan het licht van het landgoed Sallier de La Tour van Tasca d'Almerita, gelegen in de gemeente Monreale in Palermo.
Het wordt uitsluitend verkregen uit Grillo-druiven, waarvan de gisting traditioneel plaatsvindt in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 16°C gedurende 15 dagen. Vervolgens wordt de wijn altijd 4 maanden in staal gerijpt op de fijne droesem, voordat hij wordt gebotteld.
Het ziet er heldergeel uit met groene reflecties. De neus biedt tonen van citrus en salie, vergezeld van aangename hints van groene appel. In de mond is hij sappig en klaar om te drinken, met een frisse en aanhoudende afdronk.
Geschikt bij voor- en hoofdgerechten op basis van vis.