Product informatie
Omschrijving
Grillo Kebrilla di Fina wordt verkregen uit een van de oudste wijnstokken op Sicilië, een van de wijnstokken die zich het best in deze regio hebben gevestigd en die het in elke zintuiglijke nuance vertellen.
Na de handmatige oogst eind augustus fermenteert de most voornamelijk in roestvrijstalen tanks en voor een deel in barrique. De twee batches blijven in dezelfde containers om de rijpingsfase voort te zetten en na het mengen blijft de wijn nog 3 maanden in de fles.
Het heeft een diepe strogele kleur. Het parfum blijft hangen op elegante bloemige tonen van jasmijn en brem, aangevuld met aangename plantaardige tonen. In de mond is hij zoet en rijp, van grote finesse.
Aangegeven met weekdieren, schaaldieren en vis, het gaat heel goed met risotto en verse kazen. Uitstekend als aperitief.