Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Mongeard-Mugneret

Savigny-les-Beaune Premier Cru Les Narbantons van Domaine Mongeard-Mugneret is een elegante en verfijnde rode wijn, geproduceerd in het hart van de Bourgogne van 100% Pinot Noir druiven. Deze wijn komt uit een terroir dat wordt gekenmerkt door kalkrijke bodems op diepe klei, grind en kiezelstenen, die de wijn een complexe en minerale structuur geven.

De wijngaarden worden handmatig geoogst en onderworpen aan een zorgvuldig selectie- en ontstelingsproces. De rijping vindt plaats in nieuwe eikenhouten vaten, gedurende een periode variërend van 12 tot 18 maanden.

De kleurintensiteit is levendig rood. Het ontwikkelt een complex en omhullend boeket, gedomineerd door elegante tonen van rood fruit die zijn geïntegreerd met delicate kruidige en geroosterde nuances. In de mond presenteert deze wijn zich met een goed gedefinieerde tanninestructuur, in evenwicht gehouden door een levendige frisheid.

Deze wijn past perfect bij rood vleesgerechten, wild en rijpe kazen.