Savigny-Lès-Beaune AOC Les Goudelettes 2022 Le Puy de L'Ours

De Savigny-lès-Beaune Blanc Les Goudelettes uit Puy de l'Ours is een fijne witte wijn geproduceerd in de beroemde Bourgogne, in de Côte de Beaune. De biologische wijngaard wordt verbouwd op klei-kalksteengronden met witte mergel, deze Chardonnay drukt de essentie van zijn terroir uit.

De oogst van de druiven gebeurt handmatig. Er wordt veel aandacht besteed aan het uitvoeren van duurzame landbouwpraktijken en een minimalistische benadering van de wijnbereiding, waarbij nauwgezette aandacht wordt besteed aan het behoud van de natuurlijke kwaliteiten van het fruit en het overbrengen van het onderscheidende karakter van de bodem. Dit zorgvuldige werk in de wijngaard vertaalt zich levendig in de kwaliteit van de wijn.

In de neus bloeit hij met aroma's van rijp geel fruit en hints van witte bloemen zoals acacia en limoen, heerlijk begeleid door minerale tonen. In de mond is de wijn uiterst expressief, puur en diep, met een rijke en boeiende smaak.

Ideaal om te combineren met wit vlees, verse kazen, zoetzure gerechten, gefrituurd voedsel en verse zeevruchten. Perfect om elk gerecht te versterken met zijn expressiviteit en diepte van smaak.