Savigny-Lès-Beaune AOC 1er Cru Les Jarrons 2021 Domaine Bruno Clair

De Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Jarrons van Domaine Bruno Clair valt op als een verfijnde rode wijn, afkomstig uit de beroemde Bourgognestreek. Deze wijn, volledig geproduceerd uit Pinot Noir-druiven, is afkomstig van een klei-kalksteenbodem met een optimale oost/noordoost-blootstelling, wat aanzienlijk bijdraagt aan het onderscheidende karakter.

De wijnbereiding vindt plaats door het gebruik van gedeeltelijk hele druiven voor een maceratie van 10-15 dagen in houten containers. Deze methode verbetert de balans tussen de versheid van het fruit en de structurele complexiteit. De verfijning, die 18-20 maanden duurt in gedeeltelijk nieuwe eikenhouten vaten, geeft de wijn nog meer aromatische nuances, terwijl de identiteit van de druivensoort behouden blijft.

Visueel presenteert het zich met een elegante robijnrode kleur. Het reukboeket wordt gedomineerd door verleidelijke tonen van rood fruit, die anticiperen op een smaak die wordt gekenmerkt door een prachtige structuur en een zijdezachte textuur, een onderscheidend teken van het oenologische meesterschap van Domaine Bruno Clair.

Als het om paren gaat, is Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Jarrons bijzonder geschikt om te serveren bij wildgerechten en gerijpte kazen.