Product informatie

volledige naam

Canterbury / Waipara Sauvignon Blanc Sémillon GI 2020 Pegasus Bay

appellatie

Canterbury / Waipara

jaargang

2020

dosage

Droog

land

Nieuw-Zeeland

regio

Canterbury - Waipara

druivensoort

Sauvignon Blanc, Sémillon

formaat

0,75 L

aroma's

Veldkruiden, Witte bloemen, Kruisbes

alcohol

14%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,82 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 1 klanten

Canterbury / Waipara Sauvignon Blanc Sémillon GI 2020 Pegasus Bay

Pegasus Bay

0,75 ℓ

Actie

30,50 €

per fles (0,75 ℓ) 40,67 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Voorheen: 37,30 €

Laagste prijs: 30,50 €

Loopt bijna af

Meteen beschikbaar, er zijn alleen nog 11 producten, bestel het nu en ontvang het binnen vrijdag 27 december.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Omschrijving

Sauvignon Sémillon is een blend geproduceerd uit Pegasus Bay uit de Waipara Valley en uit bodems met een lage vruchtbaarheid.

Met druiven geoogst van wijnstokken ouder dan 30 jaar, wordt de Sauvignon geoogst in april en Sémillon in mei. De variëteiten worden afzonderlijk verwerkt met fermentatie in staal voor Sauvignon en in eiken voor Sémillon. Een deel van de Sauvignon wordt gefermenteerd in vat om complexiteit en body toe te voegen. Beide rijpen gedurende ten minste 10 maanden in contact met de gisten alvorens over te gaan tot de samenstelling van het mengsel. De wijn verfijnt nog een jaar op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.

Strogeel van kleur, het opent op de neus met aroma's van witte bloemen, limoen, kruisbessen en passievrucht. De zachtheid van Sémillon balanceert de kruidachtige tonen van Sauvignon in de mond en biedt een gekalibreerde mineraliteit en een zachtere smaak, mede dankzij het contact met de gisten. Algehele harmonieuze smaak met een middellange afdronk.

Ideaal bij gerechten op basis van vis uit het meer en wit vlees geserveerd met kruidensauzen.

meer aanraders