Sauvignon Blanc 2024 Elettra

Deze Sauvignon Blanc van Elettra komt uit de gebieden van Noordoost-Italië, een ideaal gebied om de frisheid en elegantie van deze internationale druivensoort te benadrukken. Het is een wijn met een levendige persoonlijkheid, gekenmerkt door grote finesse en aromatische complexiteit, verkregen door een zorgvuldige vinificatie die elke nuancée waardeert.

De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en onderworpen aan een zachte persing om hun primaire aroma's te behouden. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, met een langdurig en delicaat proces dat de structuur van de wijn versterkt en een perfecte balans tussen frisheid en zachtheid behoudt. Deze methode maakt het mogelijk om een Sauvignon Blanc van grote expressiviteit en persistentie te produceren.

In uiterlijk presenteert hij zich met een strogele kleur met groenachtige reflecties. Het bouquet is intens en omhullend, met tonen van passievrucht, sinaasappelschil en limoen, vergezeld van delicate florale geuren en aromatische kruiden. Op de smaak is hij fris en mineraal, met een uitgebalanceerd smaakprofiel dat levendige kruidige tonen afwisselt met een aangename rondheid.

Hij past perfect bij gerechten op basis van kip en vis, vooral wanneer ze zijn gekruid met kruiden en specerijen, en is uitstekend bij verse of geitenkaas.