Sancerre AOC Les Charmes 2023 Domaine André Vatan

De Sancerre Les Charmes werd geboren in het zeer interessante Domaine André Vatan, in wijngaarden in het AOC-gebied van de Sancerre, in het hart van de Loire-vallei.

Exclusief geproduceerd met Sauvignon Blanc druiven, handmatig geoogst en geselecteerd, fermenteert deze wijn ongeveer 2 weken in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn in dezelfde containers voordat hij wordt gebotteld.

Les Charmes di Vatan wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met een elegante citroen- en citrusgeur, met delicate tonen en ondersteunende mineralen. In de mond is het aangenaam fris, evenwichtig en met een goede persistentie.

Deze Sancerre moet onmiddellijk worden gedronken om de verse citrus te proeven die hij tot uitdrukking brengt zodra de fles wordt ontkurkt. Perfect bij voorgerechten en voorgerechten, ideaal in combinatie met visgerechten en verse kazen.