Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2020 Leone de Castris

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Robuust

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Apulië

Past goed bij

Gebraden vlees, Gerijpte kazen

Product informatie

volledige naam

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2020 Leone de Castris

appellatie

Salice Salentino

jaargang

2020

dosage

Droog

land

Italië

regio

Apulië

druivensoort

Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%

vatrijping

Vat

formaat

0,75 L

aroma's

Amarena-kers, Basilicum, Braam, Specerijen

alcohol

13,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

3,91 / 5

Je kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 15 klanten

Salice Salentino Riserva DOC 50° Vendemmia 2020 Leone de Castris

Leone de Castris

0,75 ℓ

12,90 €

per fles (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen donderdag 2 januari.

Best Buy, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

prijzen van andere jaargangen

AIS

2017

Bibenda

2017

Falstaff

2017

92/100

Luca Maroni

2015

91/99

Gambero Rosso

2014

Drie glazen

Omschrijving

De Salice Salentino 50th Leone De Castris Reserve Harvest is afkomstig van wijngaarden in de Apulische DOC Salice Salentino. Het dankt zijn naam aan het jubileum van 50 jaar vanaf de eerste vintage van 1954, vermeld op het label sinds 2004.

Deze wijn is gemaakt met een blend van Negroamaro en Malvasia Nera druiven, eind september geoogst en met de grootste zorg geselecteerd. Na het ontstoppen volgt maceratie gedurende 8-12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 20-22 ° C. Na malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in eiken vaten en nog eens 6 maanden op fles voordat hij op de markt komt.

Het heeft een intens rode kleur met granaatreflecties. De neus opent met fruitige hints van bramen en zwarte kersen, verrijkt met tonen van basilicum en zoete kruiden. In de mond is het zacht en evenwichtig, met goed aanwezige maar nooit opdringerige tannines.

Deze wijn heeft een vrij lange levensduur maar kan ook in de beginjaren worden geproefd. Ideaal bij gebraad, rood vlees en oude kazen.

meer aanraders