Product informatie

volledige naam

Salento IGT Fiano 2021 L'Archetipo

appellatie

Salento

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Apulië

druivensoort

Fiano

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Gerookt, Rijp wit-vruchtvlees fruit, Honing

alcohol

12,5 %

temperatuur

10-12 ℃

Sulfieten

Bevat sulfieten

Salento IGT Fiano 2021 L'Archetipo

L'Archetipo

0,75 ℓ

13,70 €

per fles (0,75 ℓ) 18,27 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Wijnsoort

Witte

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Apulië

Past goed bij

Voorgerechten, Risotto, Vis

Beschikbaarheid

Inkomend product

Bestel binnen 16 uur en 47 minuten om het binnen vrijdag 27 september te ontvangen.

Omschrijving

De Fiano van de wijnmakerij L'Archetipo werd geboren in de Murgia, in Castellaneta, in de provincie Taranto, Puglia. De familie Dibenedetto cultiveert 30 hectare wijngaarden volgens de principes van synergetische landbouw geïnspireerd door Masanobu Fukuoka.

De wijn is gemaakt van pure Fiano-druiven, die zacht worden geperst. Spontane gisting begint met pied de cuve in stalen tanks, waar de wijn vervolgens 6 maanden op de fijne droesem rijpt.

Strogeel van kleur, opent naar de neus met aroma's van wit vruchtvlees, hooi, honing en vuursteen. De slok is droog en soepel, met een licht rokerige afdronk.

Uitstekend als aperitief en in combinatie met vegetarische gerechten, risotto's met zeevruchten en vis.

Gemiddelde score

2,72 / 5

Je kunt stemmen na aankoop