Product informatie
Omschrijving
Deze Negroamaro behoort tot de Talò- lijn van het bekende Apulische bedrijf San Marzano. Geboren in wijngaarden op 100 m boven zeeniveau, op de heuvels van Salento in Puglia.
Exclusief verkregen uit Negroamaro-druiven, zorgvuldig geoogst in het midden van september, fermenteert deze wijn met geselecteerde gisten en rijpt vervolgens 6 maanden in Franse eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.
Het heeft een paarsrode kleur met paarse reflecties. De neus brengt een zeer intens en aanhoudend aroma met zich mee, met sensaties van zwarte bes en wilde bessen die worden geflankeerd door een kruidige noot van vanille en balsamico-aroma's.
Deze wijn houdt zijn organoleptisch potentieel minstens 5 jaar intact. Het gaat heerlijk samen met zeer uitgebreide voorgerechten, kazen, wit vlees en goed gekruid rood vlees.