Saint-Julien AOC 4ème Cru Classé 2015 Château Talbot

Volgens de legende dankt Château Talbot zijn naam aan een Engelse soldaat die sneuvelde tijdens de slag om Castillon in 1453. Tegenwoordig behoort het kasteel toe aan de familie Cordier en is het met zijn 102 hectare wijngaarden een van de grootste kastelen in de Medoc. Erkend als 4ème Cru Classé, belichaamt deze wijn de uitmuntendheid en traditie van de wijnen die in dit historische gebied worden geproduceerd.

Op zicht heeft het een diepe en briljante robijnrode kleur. In de neus biedt het een complex aromatisch boeket, met tonen van rijp zwart fruit, kruiden en een subtiele hint van vanille. In de mond toont deze wijn een elegante en evenwichtige structuur. Smaken van zwarte bessen en pruimen komen naar voren, vergezeld van vleugjes cederhout en tabak, met zachte tannines en een levendige frisheid die leidt tot een aanhoudende en bevredigende afdronk.

Château Talbot, 4ème Cru Classé uit Saint-Julien, is de ideale begeleider van gerechten als ossenhaas, gegrild lamsvlees en rijpe kazen.