Saint-Estèphe AOC 2021 Château Haut-Marbuzet

Château Haut-Marbuzet, gelegen op een bevoorrechte locatie tussen de beroemde kastelen Cos d'Estournel en Montrose, is een uitstekend landgoed in de appellatie Saint-Estèphe van Bordeaux. Met een uitbreiding van 61 hectare die de monding van de Gironde volgt en de grindachtige reliëfs van Marbuzet en het Long Treytin-plateau bereikt, een unieke en geschikte positie voor de teelt van de druiven Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon waaruit het bestaat.

De vinificatie vindt traditioneel plaats in rood met gisting in staal bij een gecontroleerde temperatuur. De verfijning vindt plaats in nieuwe eikenhouten vaten, een praktijk die opmerkelijke rijkdom en complexiteit aan de wijn geeft.

De kleur is diep robijnrood. De neus is een potpourri van bloemige tonen, verrijkt met fruitige, houtachtige en kruidige tonen. In de mond is hij zacht en expressief dankzij het overwicht van Merlot-druiven in de blend, een kenmerk dat hem onderscheidt van de traditionele Saint-Estèphe, die in plaats daarvan soberder is.

Hij past perfect bij intense gerechten op basis van wild, rund- of lamsvlees.