Product informatie
Omschrijving
Château Vieux Clos is een Grand Cru die is geboren op het westelijke plateau van Saint-Èmilion, uit een wijngaard van slechts 7,8 hectare tussen het Château Grand Mayne en het Château Angélus.
De blend van dit label is samengesteld uit de variëteiten Merlot, Cabernet Franc en Malbec. De vinificatie vindt plaats in cementtanks, met 4 weken maceratie. De wijn rijpt een halve maand in half nieuwe eikenhouten vaten.
Deze wijn heeft een robijnrode kleur. De neus doet denken aan rijp rood fruit en herfstkruiden. Het gehemelte, zeer uitgebalanceerd, wordt gekenmerkt door een complex gevoel van rondheid en frisheid.
Voorgesteld in het gezelschap van een goede ossenhaas of een lamsrack.