Product informatie
Omschrijving
Grand Corbin wordt geproduceerd door Château Grand Corbin, opgericht in 1852 en eigenaar van 28,5 hectare wijngaarden die worden beheerd met biologische landbouw.
De druiven Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon ondergaan eerst een koude maceratie in stalen vaten gedurende 5-8 dagen. Vervolgens worden ze gevinifieerd en vervolgens 33% gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten gedurende 12-14 maanden.
Robijnrood van kleur met violette tinten, en onthult aroma's van rijpe bosbessen en pruimenjam, kruiden en lavendel in de neus. De slok is geconcentreerd, gelaagd en met een uitstekende persistentie.
Ideaal in combinatie met rood vlees, wild en rijpe kazen.