Saint-Émilion AOC Grand Cru Le Petit Cheval 2020 Château Cheval Blanc

Le Petit Cheval is de tweede wijn van het prestigieuze landgoed Château Cheval Blanc, gelegen in de gerenommeerde appellatie Saint-Émilion. Met een mix van Merlot en Cabernet Franc vertegenwoordigt deze wijn een toegankelijke uitdrukking van de unieke stijl van het kasteel.

De vinificatie van Le Petit Cheval omvat een zorgvuldige rijping in barriques van Frans eikenhout, waardoor de wijn een harmonieuze integratie van houtachtige tonen met rijp fruit krijgt. Dit proces is gericht op het behoud van de frisheid en elegantie van het fruit, terwijl de complexiteit behouden blijft die typisch is voor Cheval Blanc-wijnen.

In de neus biedt Le Petit Cheval aroma's van rood en zwart fruit, verrijkt met nuances van zoete kruiden en een delicate bloemige toets. In de mond valt hij op door zijn elegantie en evenwicht, met zachte en zijdezachte tannines die leiden tot een aanhoudende en verfijnde afdronk.

Deze wijn past prachtig bij een verscheidenheid aan gerechten, van delicaat rood vlees tot champignongerechten en zachte kazen. Dankzij de veelzijdigheid en toegankelijkheid is het een uitstekende keuze voor een breed scala aan gelegenheden.