Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2021 Château Larcis Ducasse

Château Larcis Ducasse, de eerste wijn van het gelijknamige landgoed dat sinds de 17e eeuw actief is, werd in 2012 verheven tot de rang van Premier Grand Cru Classé van Saint-Émilion, een erkenning dankzij de inzet van Nicolas Thienpont, die het landgoed sinds 2002 leidt. Het behoud en de verbetering van het terroir en de zorg voor de wijngaarden zijn de fundamentele principes van dit historische landgoed.

Het is de vrucht van Merlot- en Cabernet Franc-druiven van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 25-28 dagen. De wijn rijpt 16-18 maanden in half nieuwe eikenhouten barriques.

In het glas heeft het een robijnrode kleur. In de neus komen tonen van rijpe kersen, bosbessen en pruimen vrij, die vervagen in hints van kokosnoot. In de mond is het een vlezige en weelderige wijn, met zachte en omhullende tannines.

Hij past prachtig bij rood vlees, vederwild en gerijpte kazen.