Rump@blic Sicilian Legacy Florio

De Rump@blic Siciliaanse Legacy- rum van Jamaicaanse oorsprong is het resultaat van een bekwame ontmoeting tussen een distillaat gerijpt in een discontinue still en een aromatische rum verkregen door distillatie met een kolomstill. De complexe structuur weerspiegelt de intense invloeden van het eiland van herkomst, terwijl de verfijning in Siciliaanse Marsala-vaten het profiel verzacht en rond maakt, waardoor het uniek in zijn soort wordt.

Het productie- en verouderingsproces omvat het gebruik van Franse eikenhouten vaten, met een minimale verfijning van zes maanden in de historische Cantine Florio, gelegen in het zuidwesten van Sicilië, op minder dan 400 meter van de Middellandse Zee.

Bij het proeven presenteert het een intens aromatisch boeket, waarin sterke houtachtige tonen naar voren komen, vergezeld van hints van gedroogd fruit en vanille. De smaak is zacht en rond, met een aangename persistentie die uitnodigt tot een volgende slok, waardoor de complexiteit en diepte van het distillaat wordt versterkt.

Perfect om van te genieten in de beste cocktails op basis van donkere rum.