Rum Baroko Don Papa

Don Papa Baroko is rum afkomstig uit de Filipijnen en gerijpt in eikenhouten vaten.

Deze Rum wordt geproduceerd op het eiland Negros Occidentale, een betoverende plek die, vooral dankzij zijn verre vulkanische oorsprong, suikerriet geeft dat geschikt is voor de productie van melasse met bijzonder smakelijke en zoete hints. Na de creatie van het distillaat wordt het enkele jaren gerijpt in eikenhouten vaten.

Het heeft een mooie diepe amberkleur en een geweldige geurdelicaat, met fruitige geuren die doen denken aan gekonfijt fruit en rijpe abrikoos, afgewerkt met tonen van vanille en honing. In de mond is het rond en complex zonder echter aan dynamiek te verliezen en de herkenbaarheid van de aromatische componenten zoals hooi, rijpe abrikoos, bittere sinaasappelschil en cacao te behouden.

Om puur van te genieten om alle organoleptische complexiteit te waarderen of als Darker Don.