Product informatie
Omschrijving
De Sauvignon Blanc van de wijnmakerij Menade is een veganistische wijn die wordt geproduceerd in de Rueda-regio van Spanje.
De wijnstokken groeien op klei-kalkrijke bodems en op hoogtes tussen 750-80 meter boven zeeniveau.Na de oogst fermenteren de druiven in staal bij een gecontroleerde temperatuur. Rijping volgt in contact met de fijne droesem gedurende een variabele periode.
Strogeel met groenachtige reflecties, het heeft een compacte neus als gevolg van de perfecte combinatie van kruidachtige, minerale en fruitige tonen. In de mond is het fris en hartig, met hints van rijpe abrikoos, zeer helder, met een harmonieuze en langdurige slok.
Ideaal bij schaal- en schelpdieren en gegrilde zalm, wit vlees en verse kazen.