Product informatie
Omschrijving
Een wijn die tot leven komt door een fijne blend van 70% Sangiovese, 30% Cabernet en van medium kleigronden, die de wijn uniek en karakter geven. Vinificatie bij gecontroleerde temperatuur en 18 maanden rijping in Allier eiken, om daarna nog 6 maanden op fles te rusten.
Wijn met een goed rijpingspotentieel, ongeveer 15 jaar, presenteert zich bij het zien van een prachtige felrode kleur met granaatreflecties. De neus is genereus, met zijn rijpe bessen en de geur van zwarte kersenjam. In de mond is het zacht, elegant, met goed gedefinieerde tannines die het een aantrekkelijke wijn maken.
Wijn die alle soorten vlees combineert, is ideaal bij een gegrilde ossenhaas. Probeer het eens met een bord oude kazen.