Rubicone IGT Aulente 2021 San Patrignano

Aulente Rosso San Patrignano is een wijn geproduceerd met Sangiovese druiven van wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied van Rimini op een gemiddelde hoogte van 200 meter boven zeeniveau en een paar kilometer van de Adriatische Zee.

Na fermentatie in staal bij een gecontroleerde temperatuur, behoudt de wijn zijn geur en variëteitfrisheid en verfijnt hij gedurende 6 maanden in grote eikenhouten vaten van 30 hectoliter.

Intens robijnrood van kleur, het biedt tonen van roos, kersen, pruimen en een lichte kruidigheid op de achtergrond van de neus. In de mond is het rijk en aangenaam om te drinken, met zachte tannines en een afdronk van opmerkelijke persistentie.

Wijn met een onmiddellijke slok en geschikt voor dagelijkse consumptie, het is bijzonder geschikt bij gebraad, gegrild rood vlees en vleessauzen.