Product informatie
Rosso di Montalcino DOC 2019 Tassi
Omschrijving
Rosso di Montalcino wordt geproduceerd door de Tassi-wijnmakerij, een familiebedrijf van Tassi met wijngaarden gelegen op de hellingen van het oude Velona-landhuis.
Het wordt uitsluitend gemaakt van Sangiovese-druiven, die worden gevinifieerd in niet-verglaasde betonnen tanks met inheemse gisten, met een maceratie van 8-10 dagen. De verfijning vindt plaats in grote houten vaten gedurende 12 maanden.
Robijnrood van kleur, het opent op de neus met aroma's van kersen met kruidige tonen. In de mond is het droog en warm, met zachte tannines en een goede persistentie.
Het past goed bij tagliatelle met ragù en gegrild vlees.