Product informatie
Rosso di Montalcino DOC Deimassi 2020 Castiglion del Bosco
Omschrijving
De Rosso di Montalcino Deimassi van Castiglion del Bosco ontleent zijn naam aan de rotsblokken die de muur vormen van het terras dat de wijngaard ondersteunt.
De 100% Sangiovese-druiven worden naar de kelder gebracht waar ze worden gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, waar ze een paar maanden blijven.
In het glas heeft de wijn een robijnrode kleur, met paarse tinten. In de neus zijn er hints van viooltjes en rood fruit, naast kruidige en minerale tonen. De slok is rijk en goed gestructureerd, met goed egale tannines en een goede persistentie.
Ideaal in combinatie met de Toscaanse keuken, van voorgerechten met wildsauzen tot gebraden vlees.