Product informatie
Omschrijving
Jongere broer van de beroemde Brunello Biondi Santi geproduceerd op het beroemde landgoed Il Greppo.
Het is gemaakt van 100% Sangiovese Grosso-druiven, geoogst rond de tweede helft van september. Na een traditionele vinificatie in rood, rijpt het gedurende 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten en daarna nog eens 4 maanden in de fles.
Het lijkt voor het oog van een intense robijnrode kleur. Het parfum is intens en harmonieus, waarin vanille-hints van veroudering vergezeld gaan van tonen van rood en balsamico-fruit. In de mond is het harmonieus en gestructureerd, met een mooie smaak en persistentie.
Ideaal om te serveren bij rijke voorgerechten en gegrild rood vlees.