Product informatie
Omschrijving
Rosso di Montalcino Casalino di Bonacchi wordt geproduceerd op de heuvels van Siena. De wijngaarden rondom de boerderij groeien op land dat voornamelijk bestaat uit alberese en mergel. Het logo op het etiket, dat eikenbladeren voorstelt, is een eerbetoon aan de kunstenaar Jacopo della Quercia, die rond 1400 leefde en werd geboren in het nabijgelegen stadje Quercegrossa.
De druiven zijn uitsluitend samengesteld uit Sangiovese-druiven en worden gevinifieerd in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur, om vervolgens te rijpen in grote eikenhouten vaten.
In het glas heeft de wijn een intense robijnrode kleur. De neus onthult aroma's van viooltjes, rijp rood fruit, naast de tonen van vanille afkomstig van de rijping op hout. De slok is fris en evenwichtig, met een aanhoudende afdronk.
Rosso di Montalcino Casalino di Bonacchi is ideaal in combinatie met pasta met vleessaus, gestoofd wild en oude kazen.