Product informatie
Omschrijving
De Morosina Rossa
La Rossa is een landbouwbier geproduceerd door de Lombardische brouwerij La Morosina, ongefilterd en ongepasteuriseerd. In november worden de granen gezaaid in Cascina Morosina, waarna ze in juli worden gedorst. De hop begint zijn vegetatieve ontwaking in maart en wordt in augustus geoogst, met een handmatige oogst van de bloemen, om hun kostbare aroma's en parfums niet te verliezen. De laatste fundamentele grondstof voor bier is water, de kostbaarste hulpbron van de boerderij, puur, die geen behandeling vereist.
Gezicht, neus, oog en gehemelte
De Rode heeft een intense kleur, een smaak die aroma's van hopbloemen en delicate kruiden onthult. De smaak is intens en goed uitgebalanceerd.
Waarmee combineer jij de rode?
Te proberen in combinatie met rijpe kazen en vleesgerechten.