Product informatie
Omschrijving
De Rosato Campania Marguerite is een roséwijn geproduceerd door Capri Moonlight in de regio Campania, met pure Piedirosso-druiven geteeld op zilte zandgronden. De druiven worden tijdens de oogst in oktober handmatig geoogst, waardoor een zorgvuldige selectie van de beste trossen wordt gegarandeerd.
De druiven worden in thermogereguleerde stalen tanks tot rosé gevinifieerd. Het verfijningsproces vindt plaats in staal, begeleid door maandelijkse batonnage, wat complexiteit en structuur aan de wijn geeft. Deze methode behoudt de frisheid en de typische kenmerken van de wijnstok en versterkt de unieke organoleptische kenmerken ervan.
In het glas presenteert het een intense en briljante roze kleur. Op de neus biedt het een bloemige impact met tonen van violet, die evolueren naar fruitige aroma's van kersen, frambozen en bessen. In de mond valt het op door zijn frisheid en mineraliteit, wat een rijke en aanhoudende smaakervaring compleet maakt, met aangename retronasale percepties.
Het past perfect bij vleeswaren en vleeswaren, hapjes en groentegerechten, waardoor de verscheidenheid aan smaken en texturen van deze bereidingen wordt versterkt.