Ron de Guatemala DOP Solera Gran Reserva 23

Rum Zacapa Solera Gran Reserva 23 is een uitzonderlijk distillaat, geproduceerd in Guatemala met uitsluitend vers suikerrietsap, bekend als "virgin honey".

De vijfdaagse fermentatie, uitgevoerd met een gist gewonnen uit ananas, geeft deze rum een uniek en onmiskenbaar aromatisch profiel. Gerijpt in eikenhouten vaten die voorheen Bourbon, Sherry of Port bevatten, is hij ontstaan uit een mix van jonge rum en rum die tussen de 6 en 23 jaar oud is en verfijnt hij volgens een nieuw rijpingssysteem: de dynamische Solera.

Intens ambergeel van kleur met koperachtige reflecties, biedt een rijk reukprofiel, met tonen van rijp exotisch fruit en gedroogd fruit. De smaak is omhullend, met een dichtheid en complexiteit die het gehemelte streelt en een romige zoetheid onthult. Eindelijk een volle, zachte en aangenaam fluweelzachte slok.

Deze rum is uitstekend geschikt als drankje na het eten en komt volledig tot zijn recht in combinatie met een goede sigaar en pure chocolade.