Ron de Guatemala DOP Añejo 18 Años Solera 1893 Botran

Ron Añejo 18 Años Solera wil het beste van de rumvariëteit samenvatten. Het is in feite een mix van verschillende soorten rum, tot 18 jaar oud.

Elke in de blend aanwezige rum wordt verkregen door destillatie van het eerder gefermenteerde suikerrietsap. Verfijning volgt volgens de Solera-methode, die wordt uitgevoerd met medium geroosterde eikenhouten vaten waarin American Whisky en gerijpte Sherry waren verwerkt. Een laatste periode van veroudering in vaten die eerder werden gebruikt om de haven te verfijnen, voltooit het productieproces.

De kleur is donker en doet denken aan de bruine tinten van mahonie. De elegantie van het parfum opent met tonen van vanille, cacao, kruiden en tabak. Sinaasappelschil en gedroogd fruit maken het aromatische plaatje compleet, dat zich in een uitgebalanceerde en complexe zachtheid presenteert.

Perfect om het einde van een maaltijd op te fleuren.