Product informatie
Omschrijving
De naam Audinaggio is in plaats daarvan afgeleid van de Piemontese Autinagia, wat klein stuk land betekent en in dit geval verwijst naar de kleine wijngaard Valmaggiore, een onderbenaming van Roero Rosso, waar deze prachtige Nebbiolo vandaan komt.
Deze wijn rijpt in nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten barriques van de nieuwe wijnmakerij Ca 'Rossa en stopt nog een keer in de fles voordat hij de consument bereikt.
De Roero DOCG Valmaggiore Audinaggio valt op door zijn perfecte balans tussen de zachte en warme tonen van jam en kruiden en een levendige neus. Een rood met een goede structuur, met zachte tannines en een lange en aanhoudende afdronk.
Perfect bij gebraad, dit rood is ideaal bij alle traditionele Piemontese gerechten, van fondue tot tagliolini met truffels.