Roero Arneis DOCG 2023 Guasti Clemente

Guasti's Roero Arneis is een witte wijn afkomstig van wijngaarden in de gemeenten Canale, Cornegliano, Santo Stefano Roero, Vezza d'Alba en andere aangrenzende gebieden in de provincie Cuneo, in het hart van Piemonte. Het terroir van deze gebieden wordt gekenmerkt door kleiachtige bodems, ideaal voor de teelt van Arneis.

Het wijnbereidingsproces volgt traditionele methoden, met zachte persing van de trossen en fermentatie met korte maceratie in stalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 6 maanden in staal voordat hij op de markt wordt gebracht.

Het heeft een strogele kleur verrijkt met groenachtige reflecties. In de neus is het aroma intens en geurig, met dominante tonen van appel en peer. In de mond is de wijn vol en elegant, met een aangename bittere afdronk die hem onderscheidend maakt.

Deze wijn is bijzonder geschikt als begeleider van hapjes, aperitieven, schaaldieren en zoetwatervisgerechten.